Posts

Showing posts from May, 2017

Mayis biterken

Mayis biterken eksi maya isini beceremedigimi yazmam gerekir diye dusundum. Olmadi. Olur gibi oldu, beni umitlendirdi ama sonra olmadi.  Ben simdi neler kacirdim acaba diye eksi mayali tariflere bakinca aslinda tarifleri hakkiyla yapamayacagimi da farkettim. Yani eger eksi mayam tutsaymis da yapacagim ekmegin hakkini veremeyecektim. Cok mesakkatli bir sureci varmis. O yuzden sanirim pek de uzulmedim eksi maya isine. Artik onumuze bakacagiz. 
Onumuze bakacagiz diyorum ama mesela Haziran ayinda ne deneyebilirim hic bilmiyorum. Aklima gelmiyor. Bir sure bunu dusunecegim. Bu isi bu kadar cabuk tukettigime de inanamiyorum. Cok sikici bir insanim sanirim.

Mayis planlari

Tekrardan merhabalar,

Mayis ayi boyunca planim eksi mayayla ekmek yapmak. Eksi mayayi senelerdir yapmak isteyip de sonrasinda yasamam muhtemel olan hayalkirikligindan cekindigim icin yapmiyordum. Ama dedim ki artik yeter, zamani geldi. Simdi yapmayacagim da ne zaman yapacagim? Neyi bekliyorsun artik? Iste hep bunlari dedim kendime ve bugun itibariyle Cafe Fernando esliginde eksi mayamla ilgili ilk adimi attim.
Su anda mutfakta ne oldugunu anlamadigim bir un ve su karisimim var. Onumuzdeki hafta ya elimde gercek bir maya olacak ya da cope gidecek jole kivaminda yapis yapis bir sey olacak.
Kismet artik.